Stv. Leitung Küche
Gestalten Sie mit uns die Zukunft - Gemeinsam engagiert fürs St. Bernhard
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir engagierte, offene und positive Persönlichkeit als
Stv. Leitung Küche
Was können Sie von uns erwarten:
- Einen Job mit grossem Freiraum und Selbständigkeit
- Ein multi-generationales Team, welches viel Mitsprache- und Mitgestaltungsmöglichkeit hat
- Flache Hierarchie, du-Kultur; wir begegnen uns auf Augenhöhe
- Eine Philosophie, welche den Bewohnenden in den Mittelpunkt stellt
- Moderne und grosse Infrastruktur
- Vergünstigte Verpflegung in der hauseigenen Gastronomie
- Fringe Benefits wie beispielsweise Gratisparkplatz und weitere Vergünstigungen bei verschiedenen Vertragspartnern (Zusatzversicherungen, Fitness, Apotheke und vieles mehr)
- attraktive Arbeitszeiten (06:00 - 15:00 Uhr oder 09:30 - 18.30 Uhr)
- Mindestens 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6, bzw. ab 60 Jahren 7 Wochen)
Was sind Ihre Aufgaben:
- Mithilfe in der fachlichen Führung von ca.16 Mitarbeitenden sowie vier Berufslernenden
- Sicherstellen und koordinieren eines reibungslosen Betriebsablaufs, inklusive Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien sowie das Lebensmittelgesetz gewährleisten
- Mithilfe in der Angebots- und Menüplanung abgestimmt auf die Bedürfnisse unseren Bewohnenden und Kunden für das externe Restaurant
- Mitverantwortung für die Küche, von der Warenbewirtschaftung über die Produktion bis zum Kunden
- Zubereitung von Mahlzeiten, wie auch die Organisation und Mithilfe bei Anlässen und Banketten
- Administrative Arbeiten (Einsatzplanung der Mitarbeitenden, Terminplanung, Bestellwesen, Rechnungskontrolle) und die Durchführung von Schulungen sowie Mitarbeit in Projekten
Was Sie mitbringen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
- 2 - 5 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position im Gesundheitswesen
- IT-Affinität und vorzugsweise Erfahrung als BESIBE
- Eine Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz, Flexibilität und Belastbarkeit
- Gewohnt, in hektischen Zeiten den Überblick zu bewahren und das Team zu motivieren
- Unternehmertum ist für Sie kein Fremdwort
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